طرز تهیه شکم سرخ شده تند
در 10 روز گذشته، محتوای تولید مواد غذایی همچنان جایگاه مهمی را در میان موضوعات داغ اینترنت به خود اختصاص داده است، به خصوص شکم تند، یک غذای کلاسیک سیچوان که به دلیل طعم تند و لذیذش توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این مقاله به شما معرفی مفصلی از روش تهیه شکم سرخ شده تند و داده های ساختاری مربوطه می دهد تا بتوانید به راحتی بر این غذای خوشمزه تسلط پیدا کنید.
1. تهیه مواد تند

تهیه شکم سرخ شده تند به مواد زیر نیاز دارد، دوز مشخص را می توان با توجه به ذائقه شخصی تنظیم کرد:
| مواد تشکیل دهنده | دوز |
|---|---|
| چنار | 500 گرم |
| فلفل چیلی خشک | 20 گرم |
| زانتوکسیلوم بونجگانوم | 10 گرم |
| سیر خرد شده | 15 گرم |
| زنجبیل خرد شده | 10 گرم |
| سس سویا سبک | 2 قاشق غذاخوری |
| سس سویا قدیمی | 1 قاشق غذاخوری |
| پختن شراب | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک | مقدار مناسب |
| شکر | مقدار مناسب |
| گشنیز | مقدار مناسب |
2. مراحل درست کردن شکم سرخ شده تند
1.تریپ پردازش: اردک را بشویید و به مدت 5 دقیقه در آب جوش بریزید و برش دهید و به صورت ورقه های نازک برش دهید و کنار بگذارید.
2.چاشنی سرخ کردنی: داخل قابلمه به مقدار مناسب روغن بریزید و فلفل چیلی خشک و دانه فلفل سیچوان را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود سپس سیر و زنجبیل خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود.
3.ترش سرخ شده: برش های ترش را داخل قابلمه بریزید، سریع با حرارت زیاد تفت دهید، سس سویا روشن، سس سویا تیره، شراب پخت و پز، نمک و شکر را اضافه کنید تا مزه دار شود.
4.از قابلمه و بشقاب خارج کنید: آنقدر تفت دهید تا تراب معطر شود، گشنیز بپاشید و سرو کنید.
3. مهارت های آشپزی
1.پردازش شنبلیله: اضافه کردن کمی شراب پخت و پز و تکه های زنجبیل هنگام بلانچینگ می تواند بوی ماهی را به طور موثری از بین ببرد.
2.کنترل آتش: هنگام سرخ کردن، از حرارت زیاد استفاده کنید و سریع تفت دهید تا بافت ترد و لطیف ترشی حفظ شود.
3.نسبت چاشنی: برای طعم تند، مقدار فلفل چیلی خشک و دانه فلفل سیچوان را می توان بر اساس ترجیح شخصی تنظیم کرد.
4. موضوعات غذایی محبوب در اینترنت
طبق آمار 10 روز گذشته، موضوعات غذایی زیر از محبوبیت نسبی برخوردار است:
| موضوع | شاخص گرما |
|---|---|
| درست کردن شکم سرخ شده تند | 85 |
| نسخه خانوادگی ماهی ترشی | 78 |
| دستور العمل های سرخ کن هوا | 92 |
| وعده غذایی کم کالری از دست دادن چربی | 88 |
| دسر مشهور اینترنتی DIY | 76 |
5. خلاصه
شکم سرخ شده تند یک خوراکی لذیذ است که هم تند و هم خوشمزه است. مراحل آماده سازی ساده و مناسب برای آشپزی خانگی است. از طریق داده های ساختاری و مراحل دقیق در این مقاله، من معتقدم که می توانید به راحتی بر مهارت های تهیه این غذا مسلط شوید. اگر طعم های تند را دوست دارید، می توانید آن را امتحان کنید، فکر می کنم اشتهای شما را باز می کند!
در نهایت، اگر به تهیه غذا علاقه دارید، می توانید به موضوعات داغ اخیر مانند دستور پخت سرخ کن بادی و غذاهای کم کالری و کاهش دهنده چربی که مورد توجه کاربران اینترنتی نیز هستند توجه کنید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید