طرز تهیه پیراشکی از کلم چینی
در 10 روز گذشته، محبوبیت غذاهای سالم و غذاهای خانگی در سراسر اینترنت در حال افزایش است. به طور خاص، روش ساده و یادگیری ساده پیراشکی به یکی از موضوعات داغ تبدیل شده است. این مقاله موضوعات داغ اخیر را ترکیب می کند تا نحوه درست کردن کوفته های خوشمزه با کلم را با جزئیات به شما معرفی کند و داده های ساختاری را برای مرجع پیوست کنید.
1. موجودی موضوعات غذاهای داغ اخیر (10 روز گذشته)

| رتبه بندی | موضوعات داغ | روندهای حجم جستجو |
|---|---|---|
| 1 | دستور العمل سبزیجات فصل بهار | ↑35٪ |
| 2 | دستور تهیه پر کردن پیراشکی سالم | ↑28٪ |
| 3 | ارزش غذایی کلم | ↑22% |
2. ارزش غذایی کوفته کلم
کلم چینی یک سبزی فصلی محبوب در فصل بهار است و سرشار از ویتامین C، کلسیم و فیبر غذایی است. همراه با گوشت برای درست کردن پیراشکی، نه تنها می تواند مصرف پروتئین را تضمین کند، بلکه نسبت سبزیجات را نیز افزایش می دهد، که مطابق با روند فعلی رژیم غذایی "سبک خوردن و سالم" است.
| اطلاعات تغذیه ای | محتوای هر 100 گرم | مزایای سلامتی |
|---|---|---|
| ویتامین C | 28 میلی گرم | تقویت ایمنی |
| کلسیم | 90 میلی گرم | استخوان های قوی |
| فیبر رژیمی | 1.1 گرم | تقویت هضم |
3. دستور دقیق کوفته کلم
1. مواد را آماده کنید
| مواد اصلی | دوز |
|---|---|
| کلم چینی | 500 گرم |
| قیمه گوشت خوک | 300 گرم |
| پوست پیراشکی | مقدار مناسب |
| مواد کمکی | دوز |
|---|---|
| زنجبیل | 10 گرم |
| پیاز سبز خرد شده | 20 گرم |
| سس سویا سبک | 2 پیمانه |
2. مراحل تولید
(1) درمان بوک چوی: بشویید، 30 ثانیه سفید کنید، آب را فشار دهید و به قطعات کوچک خرد کنید.
(2) فیلینگ را تنظیم کنید: فیلینگ گوشت و همه ادویه ها را در یک جهت هم بزنید، کلم را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
(3) بسته بندی: مقدار مناسبی از فیلینگ را بردارید و آن را در مرکز بسته بندی پیراشکی قرار دهید، آن را محکم فشار دهید تا ببندد.
(4) پخت: بعد از جوش آمدن آب، کوفته ها را اضافه کنید و سه بار آب سرد بریزید تا شناور شوند.
4. نکاتی برای درست کردن کوفته کلم
| سوالات متداول | راه حل |
|---|---|
| آب زیادی تولید می شود | پس از بلانچ کردن کلم، آن را فشار دهید تا خشک شود |
| طعم ملایم | برای افزایش طراوت می توانید کمی پوست میگو به آن اضافه کنید |
| پوست شکسته | هنگام بسته بندی، اجازه ندهید فیلینگ روی لبه ها قرار گیرد |
5. روش های ابتکاری برای خوردن کوفته کلم
بر اساس روندهای رایج رژیم غذایی اخیر، ما چندین روش ابتکاری برای غذا خوردن را توصیه می کنیم:
1. کوفته سرخ شده: با کمی روغن تفت دهید تا ته آن طلایی و ترد شود
2. پیراشکی در سوپ ترش: برای اشتهاآوری و رفع خستگی سرکه و روغن چیلی را اضافه کنید.
3. کوفته های بخارپز: مواد مغذی بیشتری را حفظ می کنند و برای افرادی که می خواهند چربی کم کنند مناسب است
6. نحوه نگهداری کوفته های کلم
کوفته های پیچیده شده را می توان منجمد کرد و به مدت 1 ماه نگهداری کرد. پیشنهادات:
1. صاف بخوابانید، فریز کنید و قبل از بسته بندی در کیسه ها بگذارید
2. برای جلوگیری از چسبندگی بین هر کوفته فاصله بگذارید.
3. نیازی به یخ زدایی کوفته های یخ زده نیست، فقط آنها را مستقیم به قابلمه اضافه کنید.
کوفته های کلم بچه نه تنها با روندهای غذایی فصلی مطابقت دارند، بلکه نیازهای بهداشتی را نیز برآورده می کنند. آنها یک خوراکی خانگی هستند که ارزش امتحان کردن در آینده نزدیک را دارد. امیدواریم این راهنمای دقیق به شما کمک کند تا به راحتی کوفته های خوشمزه بوک چوی درست کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید