اگر قند خون بالاست چه میوه هایی را نباید خورد؟

اگر قند خون بالاست چه میوه هایی را نباید خورد؟

در سال های اخیر با بهبود سطح زندگی، مشکل قند خون بالا به تدریج به یک خطر برای سلامتی تبدیل شده است که گریبان بسیاری از افراد را گرفته است. کنترل رژیم غذایی یکی از ابزارهای مهم کنترل قند خون است. به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه، تأثیر محتوای قند میوه و شاخص گلیسمی (GI) بر قند خون را نمی توان نادیده گرفت. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا مشخص شود افراد مبتلا به قند خون از کدام میوه ها باید اجتناب کنند و مبنای علمی و پیشنهادهای جایگزین ارائه می دهد.

1. میوه هایی که افراد مبتلا به قند خون بالا باید با احتیاط مصرف کنند

میوه های زیر به دلیل محتوای قند بالا یا شاخص گلیسمی بالا ممکن است تأثیر نامطلوبی بر کنترل قند خون داشته باشند. به افراد مبتلا به قند خون بالا توصیه می شود که آنها را کاهش دهند یا از خوردن آنها خودداری کنند:

2. چرا این میوه ها برای افرادی که قند خون بالا دارند مناسب نیستند؟

1.محتوای قند بالا: میزان قند طبیعی (فروکتوز، گلوکز) میوه هایی مانند لیچی و دوریان بسیار بیشتر از میوه های معمولی است که مستقیماً منجر به افزایش سریع قند خون می شود.

2.شاخص گلیسمی (GI) بالاست: غذاهایی با GI بالاتر از 55 به احتمال زیاد باعث نوسانات قند خون می شوند. اگرچه مقدار GI برخی از میوه‌ها در جدول از استاندارد فراتر نمی‌رود، اما باید در مقایسه با سایر میوه‌های با GI پایین مراقب باشید.

3.اثر مواد خاصبه عنوان مثال، هیپوگلیسین A موجود در لیچی ممکن است با متابولیسم قند بدن انسان تداخل داشته باشد و خوردن مقادیر زیاد با معده خالی می تواند به راحتی باعث واکنش های هیپوگلیسمی شود (به عنوان مثال، "بیماری لیچی").

3. جایگزین های میوه برای افراد مبتلا به قند خون بالا

اگر می‌خواهید هوس خود را برطرف کنید و از نوسانات قند خون اجتناب کنید، می‌توانید میوه‌های با GI پایین زیر را در اولویت قرار دهید:

4. اقدامات احتیاطی در مصرف میوه ها

1.کنترل کامل: حتی برای میوه هایی با GI پایین، مصرف روزانه باید در 200 گرم کنترل شود و به صورت تکه تکه خورده شود.

2.با پروتئین جفت شود: اگر با ماست یا آجیل بدون قند همراه شود، جذب قند را به تاخیر می اندازد.

3.پاسخ گلوکز خون را کنترل کنید: افراد در تحمل میوه ها تفاوت زیادی دارند. اندازه گیری قند خون 2 ساعت پس از صرف غذا توصیه می شود.

4.اجتناب از آبمیوه: فرآیند آبمیوه گیری فیبر غذایی را از بین می برد، قند را سریعتر جذب می کند و دارای GI 30 تا 50 درصد بالاتر از میوه های دست نخورده است.

5. بحث های مرتبط اخیر رایج

1.جنجال "میوه بدون قند".: یک سلبریتی اینترنتی ادعا کرد که برخی از میوه ها "بدون قند" هستند. کارشناسان خاطرنشان کردند که همه میوه ها حاوی قند طبیعی هستند و باید به لفاظی های بازاریابی به صورت علمی نگاه کرد.

2.خطرات میوه های فصلی: بیبری، هندوانه و ... در تابستان به مقدار زیاد در بازار موجود است. لطفا توجه داشته باشید که برخی از میوه کاران ممکن است با تزریق شیرین کننده ها میزان قند را افزایش دهند.

3.روندهای جدید تحقیقاتیآخرین مقاله در "Frontiers of Nutrition" اشاره می کند که آنتوسیانین موجود در زغال اخته ممکن است به بهبود حساسیت به انسولین کمک کند، اما مصرف آن هنوز باید کنترل شود.

از طریق انتخاب علمی انواع میوه ها و کنترل معقول مصرف، افراد مبتلا به قند خون بالا نه تنها می توانند از تغذیه و خوشمزه بودن میوه ها لذت ببرند، بلکه سطح قند خون را نیز به طور موثر مدیریت کنند. توصیه می شود یک برنامه غذایی شخصی بر اساس شرایط خود و راهنمایی پزشک تهیه کنید.