نحوه خوردن قارچ شاه صدف: فهرستی جامع از روش های محبوب غذا خوردن و دستور العمل های خلاقانه در اینترنت
Pleurotus eryngii به دلیل گوشت ضخیم و بافت آبلون مانند آن مورد علاقه است. در 10 روز گذشته، بحث در مورد نحوه خوردن قارچ صدفی در سراسر اینترنت افزایش یافته است. این مقاله جدیدترین موضوعات داغ را با هم ترکیب میکند تا روشهای کلاسیک و روشهای ابتکاری برای خوردن قارچ صدف شاه را با مقایسههای دقیق دادهها مرتب کند.
1. 5 روش محبوب برای خوردن قارچ صدف شاه در 10 روز گذشته در اینترنت
| رتبه بندی | نام نحوه غذا خوردن | شاخص محبوبیت پلتفرم | ویژگی های اصلی |
|---|---|---|---|
| 1 | قارچ شاه صدف رنده شده | 985000 | حس قوی فیبر و حتی طعم |
| 2 | سیخ کبابی شبه Pleurotus eryngii | 762000 | جایگزین گوشت کم کالری، طعم BBQ |
| 3 | استیک قارچ صدف پادشاه | 689000 | شبیه سازی بافت، پروتئین بالا |
| 4 | چیپس قارچ صدفی شاهی | 554000 | سرخ کن بادی، تنقلات |
| 5 | فیلینگ پیراشکی قارچ صدفی شاهی | 421000 | افزایش خاصیت ارتجاعی پرکننده، کاهش چربی دوستانه |
2. توضیح مفصل 3 روش محبوب
1. قارچ صدفی شاه خرد شده با دست (نسخه خانگی)
① بشویید و به نوارها درازا پاره کنید (حدود 0.5 سانتی متر عرض)
② در آب جوش به مدت 1 دقیقه بجوشانید و خارج کنید
③ روغن را گرم کنید و سیر خرد شده + ارزن تند را تفت دهید
④ به مدت 2 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید و برای طعم دادن به سس سویا/سس صدف سبک اضافه کنید.
2. ترد سرخ کن هوا
① به برش های 2 میلی متری برش دهید و با برس روغن زیتون بمالید
② با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 12 دقیقه سرخ کنید (وسط راه را برگردانید)
③ پودر فلفل قرمز/پودر زیره را بپاشید
④ فقط 1/3 کالری چیپس سیب زمینی سنتی
3. روش های ابتکاری برای تهیه استیک گیاهی
① از طول به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید و با چاقو یک ضربدر ایجاد کنید
② با سس سویا + فلفل سیاه + رزماری به مدت 20 دقیقه مرینیت کنید
③ در تابه سرخ کنید تا دو طرف آن قهوه ای شود
④ سس فلفل سیاه را بریزید تا استیک را پنهان کنید
3. مقایسه داده های تغذیه ای (در هر 100 گرم)
| مواد مغذی | قارچ صدف شاهی | سینه مرغ | گوشت گاو |
|---|---|---|---|
| کالری (کیلو کالری) | 31 | 165 | 250 |
| پروتئین (گرم) | 3.4 | 31 | 26 |
| چربی (گرم) | 0.1 | 3.6 | 15 |
| فیبر غذایی (گرم) | 2.5 | 0 | 0 |
4. خرید و فروش مهارت
1.معیارهای ترجیحی: قطر کلاهک کمتر از 3 سانتی متر و طول بند ترجیحاً 10-15 سانتی متر است.
2.روش ذخیره: بسته بندی شده در دستمال کاغذی به مدت 5 روز در یخچال قابل نگهداری است. یخ زدن باعث تغییر طعم می شود.
3.راز از بین بردن بوی ماهی: هنگام بلانچ کردن ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید یا آبلیمو اضافه کنید
4.تاثیر روش برش: برای خورش به صورت دایره ای برش دهید، برای سرخ شدن سریع به صورت نواری از طول برش دهید
5. مجموعه ای از روش های غذایی نوآورانه از کاربران اینترنتی
•بیکن کاذب Pleurotus eryngii: برش های نازک را در شکر قهوه ای + دود مایع خوابانده و سپس سرخ می کنند
•ساشیمی قارچ صدف شاهی: سرد شده و آغشته به سس سویا خردل، مزه ژئوداک دارد.
•لاته آرت قهوه کینگ صدف قارچ: له کنید و با شیر گیاه مخلوط کنید تا لاته درست شود
•تمپورا قارچ صدف شاهی: سرخ شده در خمیر آبجو، به سبک ژاپنی
اخیراً موضوع «چالش کاهش وزن پلوروتوس eryngii» Xiaohongshu 32 میلیون بار خوانده شده است و تعداد بازدیدهای ویدیوی #leurotus eryngii # آشپزی خلاقانه Douyin 45 درصد نسبت به هفته به هفته افزایش یافته است. توصیه می شود قارچ صدف شاه را با مواد فصلی (مانند شاخه های بامبو بهاره و لوبیا پهن) امتحان کنید، که نه تنها می تواند نقاط گرم فصلی را جذب کند، بلکه طعم آن را نیز غنی می کند.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
