اگر عقرب بخورید چه باید کرد؟
در سال های اخیر، خوردن عقرب به تدریج به عنوان یک فرهنگ غذایی منحصر به فرد مورد توجه قرار گرفته است. چه از روی کنجکاوی و چه برای مراقبت های بهداشتی، افراد بیشتری سعی در خوردن عقرب دارند. با این حال، از آنجایی که عقرب ها موجودات سمی هستند، هنگام دست زدن به آنها و خوردن آنها باید احتیاط زیادی کرد. این مقاله با ترکیبی از موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته، نحوه برخورد با عقرب خوری را به تفصیل معرفی می کند.
1. ارزش غذایی و خطرات خوردن عقرب

عقرب ها سرشار از پروتئین، اسیدهای آمینه و انواع عناصر کمیاب هستند و ارزش دارویی بالایی دارند. با این حال، عقرب ها حاوی سمومی هستند که در صورت عدم استفاده صحیح می توانند برای انسان مضر باشند. در زیر اجزای اصلی تغذیه و خطرات احتمالی عقرب آمده است:
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) | خطرات بالقوه |
|---|---|---|
| پروتئین | حدود 60 گرم | واکنش آلرژیک |
| اسیدهای آمینه | اسیدهای آمینه ضروری مختلف | باقی مانده سم |
| عناصر کمیاب (کلسیم، آهن و غیره) | محتوای بالاتر | سوء هاضمه |
2. نحوه برخورد با عقرب
1.خرید و نظافت
هنگام خرید عقرب، عقرب های خشک شده زنده یا حرفه ای را انتخاب کنید. عقرب های زنده باید با آب تمیز شسته شوند تا خاک سطحی و ناخالصی ها از بین برود. عقرب های خشک شده باید به مدت 30 دقیقه در آب گرم خیس شوند تا بقایای مواد نگهدارنده احتمالی از بین بروند.
2.سم زدایی
سم عقرب عمدتاً در دم و غدد سمی متمرکز است. مراحل ویژه برای سم زدایی به شرح زیر است:
| مراحل | نحوه عمل |
|---|---|
| مرحله یک | سر عقرب را با موچین ثابت کنید |
| مرحله 2 | از قیچی برای بریدن غدد سمی در دم استفاده کنید |
| مرحله 3 | زخم را با آب تمیز بشویید |
3.روش پخت و پز
عقرب ها را می توان با سرخ کردن، خورش در سوپ یا کبابی پخت. در اینجا چندین روش معمول پخت و پز و اقدامات احتیاطی آنها وجود دارد:
| روش پخت و پز | دما/زمان | موارد قابل توجه |
|---|---|---|
| سرخ شده | 180 درجه سانتیگراد، 3-5 دقیقه | مطمئن شوید که عقرب ها کاملا پخته شده اند |
| خورش | به مدت 1 ساعت روی حرارت ملایم بجوشانید | وقتی با مواد دارویی چینی ترکیب شود، تأثیر بهتری دارد |
| باربیکیو | به مدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید | از سوختن خودداری کنید |
3. نکاتی که هنگام خوردن عقرب باید به آن توجه کنید
1.تست آلرژی
قبل از خوردن عقرب برای اولین بار، توصیه می شود مقدار کمی از آن را امتحان کنید تا مشاهده کنید که آیا واکنش آلرژیک وجود دارد یا خیر. علائم شایع آلرژی شامل خارش پوست، قرمزی یا مشکل در تنفس است.
2.گروه های تابو
افراد زیر نباید عقرب بخورند:
| نوع جمعیت | دلیل |
|---|---|
| زن باردار | ممکن است بر رشد جنین تأثیر بگذارد |
| کودکان | سیستم گوارش به طور کامل توسعه نیافته است |
| افراد مبتلا به آلرژی | به راحتی می تواند باعث واکنش های آلرژیک شود |
3.کنترل مصرف
حتی اگر به عقرب حساسیت ندارید، باید مقدار مصرف خود را محدود کنید. برای جلوگیری از مصرف بیش از حد سموم یا پروتئین توصیه می شود هر بار بیش از 5-10 گرم مصرف نکنید.
4. موضوعات داغ و مطالب داغ در کل شبکه
در 10 روز گذشته، بحث در مورد خوردن عقرب عمدتاً بر جنبه های زیر متمرکز شده است:
| موضوع | شاخص گرما | محتوای اصلی |
|---|---|---|
| فواید عقرب برای سلامتی | ★★★★ | در مورد اثر تسکین دهنده عقرب بر روماتیسم و آرتریت بحث کنید |
| تولید غذای عقرب | ★★★ | دستور العمل های سرخ کردن و کباب کردن عقرب ها را به اشتراک بگذارید |
| حادثه مسمومیت با عقرب | ★★★★★ | مواردی از مسمومیت با عقرب به دلیل برخورد نادرست گزارش شده است |
5. خلاصه
اگرچه خوردن عقرب ارزش غذایی و دارویی خاصی دارد، اما برخورد با آن نیازمند احتیاط شدید است. از خرید، تمیز کردن تا سم زدایی و پخت و پز، همه مراحل باید به شدت رعایت شود. در عین حال، باید قبل از مصرف آن را به طور کامل درک کنید تا از خطرات سلامتی ناشی از آلرژی یا مصرف بیش از حد آن جلوگیری کنید. امیدوارم این مقاله بتواند اطلاعات مرجع کاربردی را در اختیار شما قرار دهد تا با خیال راحت از این خوراکی خاص لذت ببرید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید